小箱　の　なか

2012年 05月 18日

maggoo料理教室

今回も楽しくて美味しい時間でした。

場が一瞬で華やぐ先生のお人柄と
ウットリなセッティングは相変わらず。

お腹いっぱいの後のデザート。
フワッしっとり生地に巻かれた練乳クリームの
ミルキーで軽めの甘さがいくらでも食べられそうで罪な奴でした。

これからは子供も好きな鯖の味噌煮に自信が持てるぞ♪
今回も幸せな時間をありがとうございました。

# by cobaco_cobaco | 2012-05-18 06:47 | 日々 | Trackback | Comments(0)

2012年 05月 14日

アースディとやま2012 　終了

5月13日、アースディとやま2012。

いい一日になりそうな朝でした。

5年ぶり？のアースディは気持ちの良い天気と音楽で最高。

cobacoはこちら。

小さなスペースにも関わらず沢山の方に足を止めて頂き、
嬉しいことに完売いたしました。

お買い上げ下さったみなさま、
ありがとうございました！

今回は7種類のベーグル。
・よもぎ×あんこ
・レーズン×カソナード
・クランベリー×胡桃
・コーン×コーンミール
・ココア×イチジク
・岩塩×ローズマリー
・黒ごま×白ごま

4種類の国内産小麦粉
白神こだま酵母
(今回は)ハワイの天然塩を使っています。

中に入れるものは…
コーンは契約栽培、
ローズマリーは無農薬自家栽培、
小豆は北海道産のものを甜菜糖で炊いて、
よもぎは農薬を使っていない土地で摘みました。

それ以外はオーガニックのものを使いました。

ベーグルたちが見たアースディ。

美味しいもの沢山、地球のことこれからのことを考えるブース、

あちらでは子供たちが読み聞かせに集まって、あちらではジャグリングに大人も釘付け。

皆さん思い思いに楽しんでいらっしゃいました。

あっという間の一日。
楽しかったです。

ベーグル好き男子(ようちゃんもだけど♪)が多いことも知ることができて良かったです。笑

みなさま、楽しい時間をありがとうございました。

# by cobaco_cobaco | 2012-05-14 14:44 | ベーグルと古道具 cobaco | Trackback | Comments(4)

2012年 05月 10日

作業所

ジャジャン。